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Compravendita
del bestiame |
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| Anche
per il bestiame, il cui commercio un tempo era molto florido,
la vendita veniva effettuata con contratto verbale. La valutazione
dell' animale era "a vista". |
| Il
compratore, dopo aver determinato l'età dell’animale
mediante l'osservazione dentaria, eseguiva altri tipi di apprezzamento
intesi ad accertarne il sistema di allevamento, a peso, le
condizioni di salute, la finezza ed il grado di ingrassamento. |
| Per
gli equini ed i bovini si accertava anche l'esistenza di eventuali
difetti o vizi che potessero pregiudicare la specifica destinazione
dell'animale. |
Una
volta raggiunto l'accordo, il compratore marcava l'animale
facendogli sulla groppa un segno convenzionale con matita
indelebile oppure tagliandogli il pelo con le forbici. |
| Seguiva
subito la consegna ed il pagamento. |
| In
genere, la vendita del bestiame avveniva mediante il sistema
del "trotta e paga" nel senso che il venditore vendeva
l'animale allo stato in cui esso si trovava e che non offriva
alcuna garanzia circa eventuali malattie, difetti e vizi che
potessero riscontrarsi in seguito, fatta eccezione della bolsaggine
(lu pànt'ck') degli equini,
per la quale esisteva una garanzia di quaranta giorni. |
| Quando
i contraenti erano amici, su richiesta del compratore, veniva
accordata in linea di massima una garanzia di quattro o cinque
giorni e in tal caso il venditore riceveva una caparra. |
| Trascorso
il termine di garanzia, se il compratore teneva presso di
sé l'animale, doveva provvedere al pagamento dovuto;
se, invece, lo restituiva, era tenuto a indicare il difetto
in esso riscontrato. |
| Se,durante
la garanzia, l'animale moriva, le cause della morte venivano
fatte accertare dal veterinario. |
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| Nella
contrattazione dei suini macellati per uso familiare trovava larga
diffusione la compravendita a spacck' e pis',
che consisteva nel pesare "a caldo" la mezzena, cioè
subito dopo aver sezionato longitudinalmente la colonna vertebrale,
la carcassa dell'animale, compresa la testa. |
| Nel
prezzo era incluso anche un quantitativo di interiora proporzionato
all'entità dell'acquisto. |
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